手打ちそば

今日は新年のご挨拶をかねて、知人のおうちで手打ちそばをいただきました。

 

打ち立てのそばは７：３の割合だそうで、香りも高く大変おいしい！

 

 

新年会の料理で疲れた胃には大変ありがたい。

結局野菜のかき揚げとともに5人前ほどのそばをいただいてしまいました。

ごちそうさまでした。