toggle
埼玉県議会議員 諸井真英 公式サイト
2008-03-07

チキンマサラ

前にシンガポールのリトル・インディアにある、有名な24時間営業のショッピングセンターである『ムスタファ・センター』で購入したチキンマサラ・カレーのスパイスがあるのを思い出し、急きょカレーを自作してみました。

ホールトマトをたっぷりと入れ、野菜とチキンを炒めてスパイスをからめて煮込めばできあがり。

DSCF2007.JPG

お味は、、、なかなかいける。

しかし、結構辛い。

最初の一口はそれほど感じないのですが、食べ進むうちにだんだん辛くなってきます。

DSCF2009.JPG

今回は日本米と合わせましたが、おいしくできました。

インド料理の奥深さに触れることができました。

 

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です